Voodoo Shrimp Tacos

4 annosta

  • 1 pss jääsalaattia
  • 300 g katkarapuja kuorittuina
  • 8 kpl maissi- tai vehnätortillaa

Marinoitu punasipuli

  • 100 g punasipulia
  • 20 g öljyä
  • 10 g etikkaa
  • 2 g suolaa
  • 10 g sokeria
  • 2 g mustapippuria

Viimeistelyyn

  • 20 g tuoretta korianteria
  • 1 kpl lime
  • 60 g Immosen Voodoo Saucea

Valmistus

  1. Leikkaa jääsalaatti ohuiksi suikaleiksi.
  2. Marinoi punasipuli leikkaamalla punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Lisää joukkoon öljy, etikka, suola ja sokeri. Anna marinoitua vähintään tunnin ajan.
  3. Sekoita Voodoo Sauce ja limemehu.
  4. Paista katkaravut nopeasti pannulla, laske lämpöä ja pyöräytä Voodoo Saucessa.
  5. Stanssaa tortillat noin 10 cm halkaisija kiekoiksi. Täytä salaatilla, kastikkeella, marinoidulla punasipulilla ja katkaravuilla.
  6. Koristele korianterilla ja purista päälle limemehua.

Voodoo-reseptejä

Voodoo Sauce on Immosen kehittämä miedon tulinen, makea kastike, joka tuo makua jokaiseen annokseen. Wingsit, ribsit sekä muut lihatuotteet saavat loistavan kokonaisuuden Voodoon lumoavalla maulla. Lihan lisäksi Voodoo sopii nachojen, ladattujen ranskalaisten ja vaikka pastasalaatin kanssa! Tee jokaisesta suupalasta taianomainen, Voodoo Saucella!