Voodoo Smash Burger

4 annosta

  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 40 g Immosen Voodoo Saucea
  • 4 g suolaa
  • 2 g mustapippuria
  • 4 viipaletta cheddarjuusto
  • 4 hampurilaissämpylä
  • 1 suolakurkku ohuina pitkinä viipaleina
  • 100 g tomaattia

Marinoitu punasipuli

  • 100 g punasipulia
  • 20 g öljyä
  • 2 g suolaa
  • 10 g etikkaa
  • 10 g sokeria
  • 2 g mustapippuria

Kastike

  • 60 g majoneesia, Hellmans
  • 40 g Immosen Voodoo Saucea

Valmistus

  1. Valmista marinoitu punasipuli viipaloimalla sipuli ohuiksi viipaleiksi. Lisää joukkoon öljy, etikka, suola, sokeri ja mustapippuri. Anna marinoitua vähintään 1h ajan.
  2. Sekoita jauhelihan joukkoon Voodoo Sauce ja muotoile massasta pihvit, mausta suolalla ja pippurilla, paista kuumalla pannulla litteäksi smash-tyyliin.
  3. Lisää juustoviipale pihvin päälle ja anna sulaa.
  4. Sekoita majoneesi ja Voodoo Sauce.
  5. Kokoa burgerit sämpylöihin kastikkeen, tomaattiviipaleiden, suolakurkkujen ja pihvien kanssa.

Voodoo-reseptejä

Voodoo Sauce on Immosen kehittämä miedon tulinen, makea kastike, joka tuo makua jokaiseen annokseen. Wingsit, ribsit sekä muut lihatuotteet saavat loistavan kokonaisuuden Voodoon lumoavalla maulla. Lihan lisäksi Voodoo sopii nachojen, ladattujen ranskalaisten ja vaikka pastasalaatin kanssa! Tee jokaisesta suupalasta taianomainen, Voodoo Saucella!